にこにこ日和

いつもニコニコ笑っていたいな。 そんな私の日々の覚書き。
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No  624

鶏天の甘辛弁当

おはようございます。
昨日は大寒だったのに、予報どおりぽかぽかの一日になりました。
でも、また寒くなるようですね。
風邪ひかないように気おつけましょうね~

で、なんで今日は雨?
今週は雨マークなかったはずなんだけど・・・
今日で屋根材が貼り終るのに~






今日のお弁当


画像 894


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鶏天の甘辛
ブロッコリーのおかか和え
たこ焼き




鶏の胸肉を使って一品。
てんきち母ちゃんの鶏天弁当にしようかな~と思って作り始めたけど、
甘辛味が食べたいなぁ~と思ったので変更。
削ぎ切りにした鶏肉に天ぷら衣をつけて油で揚げ、
油を処理したフライパンに、
砂糖・醤油・みりんでとろっとしたタレを作って絡めてます。
どんぶりにしてもおいしそう♪

たこ焼きはスーパーのお惣菜売り場から。
時間がたっても中がとろっとしてておいしいです。





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