変わりチキンカツ丼べんと☆

おはようございま〜す
今日も暑くなりそうですね〜
朝から、真っ青な空が広がっています。



今日のお弁当




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変わりチキンカツ丼
梅＆紫蘇のちくわクルクル
ブロッコリーのオカカマヨ和え



今日は夕飯の取り置き「チキンカツ」で丼弁当です。
ちなみに、夕飯はチキンカツカレーでした〜！！！
カレーは前日に大量に作った残りでラクチン夕飯
そして、チキンカツはなっつさんのところで見た鶏ムネの柔らかカツです。


卵でとじたカツも美味しいけど、暑いとちょっとでもさっぱり食べれるようにと
前に働いていた会社の社員食堂にあったメニューを再現です。
一回夕飯に作った事があって、好評だったんです

だし汁・醤油・砂糖・酒・お酢で作ったタレに絡めてあります。
お砂糖大目の甘めのタレです。お酢はすこしだけ。
ポイントは、刻み海苔とネギ。そして食べるときに山葵をつけて。

海苔をあとのせにするか悩んだ結果、ご飯の上にたっぷりのせました。
ついでにネギものせて、上には飾り程度に。


今、書いてて思い出したんだけど、
ほっともっとのかつめしみたいなかんじです。
というか、コレに間違いナシ！（笑）






今日は友達とららぽ〜とにいってきます。
月曜は、会社の行事すだてに。
お弁当は火曜からです。
最近遊びすぎじゃな〜い？！って声が聞こえてきそう

みなさんもよいお休みを〜♪