連休明けは…生姜焼き弁当で☆

おはようございます♪
今日はしっかり起きれました〜
なぜか、休み中もいつもと同じ時間に目が覚めて困りました…
まぁしっかり二度寝？三度寝？してたんですけど

ＧＷ皆さんはどんなかんじでしたか？
うちは、珍しくあちこちに動いたお休みでした。
パン教室に始まり、
伊豆へ一泊旅行したり（伊豆2日目は大雨でしたでもホテルがとってもよかったので満足）
宇都宮へ餃子を食べに行ったり、
相方のご両親に「ちゃんこダイニング若」でご馳走になったり、
充実したお休みでした。



今日のお弁当




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豚の生姜焼き
ほうれん草の地のり和え
サーモンフライ（自家冷凍）
タケノコの土佐煮


お休み中はほとんど料理をしなかったので、
今日は簡単にできて失敗ナシの生姜焼き〜☆
タケノコ（おばあちゃん家産）は、夕べお米を研ぎながら煮ておきました。
中までしっかり出汁を含んで…うまぁ〜い！
ほうれん草（地元産）に使った「地のり」は伊豆で買ってきたものです。
お味噌汁に入れたり、ラーメンに入れたり…。磯のいい香りがします。



ＧＷ明け一日目はいい感じで完成です。
問題は明日からだな…。