生姜焼きと海鮮そうめんサラダ弁当

おはようございます。
昨日は暖かいを通り越して、暑いぐらいでしたね！
うちの近所でも桜がチラホラ咲いてきました
自転車に乗っての買い物もウキウキです。


今日のお弁当





MENU
生姜焼き
海鮮そうめんサラダ
明太オムレツ
ちくわの磯辺揚げ（冷食）
ブロッコリー


今日はタマゴDAYです
一日置きにしようかな〜と考え中。

先日、またまたレシピブログさんからお届けものがありました
今回はハウス食品さんの冷しゃぶドレッシングと揖保乃糸。
ちゃんとしたレシピなんて載せたことのない、ちっとも役に立たないモニターなのに
いつもいつもありがとうございます。

せっかくなので、お弁当に入れてみました。
それが今日のコレ！




そうめんとイカ・ホタテを茹でて、サラダオイルを少しかけておきます。
そこにワカメとハムを入れて、レモンおろし醤油で和えてみました。
レモンでさっぱりなサラダの出来上がり♪

エビもあったらよかったんだけど、小さいエビがなかったのでハムで彩り。
サラダオイルをかけたのは時間が経ってから食べるのでくっつき防止です。
おろしが入っているから、絡みもいいかんじです。
こんなさっっぱりおかずが入っているとこれから暑い季節のお弁当はうれしいかも






今日も元気にがんばろ♪

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