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No 201
Date 2008・03・28・Fri
牛丼べんと☆こんにちわ♪
さっきからお空がゴロゴロ  くら〜くなってきたし、雨が降り始めるかな・・・ 雷って、夏のものだと思ってたけど、最近よく鳴ってるなぁ。 雷は一年中なるものなんですね？！ 今日のお弁当  MENU 牛丼with紅生姜 ほうれん草ともやしのナムル ジャガイモのシャキシャキカレー炒め 花ハム 昨日、冷凍庫をガサゴソしてたら発見された牛肉さん。 そういえば、牛丼にしよ〜と思って取って置いたんだ〜  あやうく化石にするとこでした。 なので、早速  今日の黄色いおかずはジャガイモのカレー炒め。 シャキシャキに炒めてあるので、ほくほくのじゃがが苦手な人も  です。あぁ〜ホント真っ暗になってきたぁ〜 電気付けてこよ〜  
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No 200
Date 2008・03・27・Thu
生姜焼きと海鮮そうめんサラダ弁当おはようございます。
昨日は暖かいを通り越して、暑いぐらいでしたね！ うちの近所でも桜がチラホラ咲いてきました  自転車に乗っての買い物もウキウキです。 今日のお弁当  MENU 生姜焼き 海鮮そうめんサラダ 明太オムレツ ちくわの磯辺揚げ（冷食） ブロッコリー 今日はタマゴDAYです 一日置きにしようかな〜と考え中。 先日、またまたレシピブログさんからお届けものがありました    今回はハウス食品さんの冷しゃぶドレッシングと揖保乃糸。 ちゃんとしたレシピなんて載せたことのない、ちっとも役に立たないモニターなのに いつもいつもありがとうございます。 せっかくなので、お弁当に入れてみました。 それが今日のコレ！  そうめんとイカ・ホタテを茹でて、サラダオイルを少しかけておきます。 そこにワカメとハムを入れて、レモンおろし醤油で和えてみました。 レモンでさっぱりなサラダの出来上がり♪ エビもあったらよかったんだけど、小さいエビがなかったのでハムで彩り。 サラダオイルをかけたのは時間が経ってから食べるのでくっつき防止です。 おろしが入っているから、絡みもいいかんじです。 こんなさっっぱりおかずが入っているとこれから暑い季節のお弁当はうれしいかも   今日も元気にがんばろ♪
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No 199
Date 2008・03・26・Wed
鶏肉と春キャベツの味噌炒め弁当おはようございます♪
今日もポカポカいい天気〜 春はココロもカラダも軽い気がします。 あっ…体は重かった  今日のお弁当  MENU 鶏肉と春キャベツの味噌炒め スナップえんどうのおかか和え 竹輪のマヨ炒め ハムとチーズのぐるぐる〜  今日は卵焼きが入っていません。 黄色が入ると彩がいいのになぁ〜 健康診断の結果で、コレステロール値がほんの少し去年より上がってたの。 でも、基準値内でそれもかなりいい結果。（基準値の低いほうに近い） なのに、卵は毎日はやめて！と彼に言われました。 なので、今日は卵ナシＤＡＹ。 卵以外に黄色いおかずって何があるかなぁ〜 今日は黄色いおかず探しでもしてみよ〜♪
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No 198
Date 2008・03・25・Tue
夕飯の残り物でお弁当こんにちわ♪
今日もこの時間になってしまいました。 天気がいいと、朝はいそがしいぃ〜！ 今日のお弁当  MENU 油淋鶏（ユーリンチー） エノキベーコン 出し巻卵 エビグラタン（自家冷食） ブロッコリー わかめごはん 今日のメインは夕飯の残り物です  もちろん入れていいか聞いてますよ〜！ えっ？！聞けばいいってもんじゃない？！ 先日、フライパンを新しくしたらとってもキレイに玉子焼きができました  今回のフライパンは…取っ手のとれる〜♪ティファール♪です。 フライパンとお鍋などの５点セット。 とってがとれると洗うときにラクチンです。 オーブンにも使えるみたいだし、これから大事に使っていきま〜す。 今夜は、『プロポーズ大作戦』 とってもたのしみ 
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No 197
Date 2008・03・24・Mon
おべんと３日分ちょっぴりご無沙汰してしまいました
 。ドタバタしているうちに、PCの前に座る時間をどうやって作っていたのか忘れちゃいました。 今日からまた復活！しま〜す。 こんないい加減なブログですが、遊びに来てくださいね  金曜のお弁当  MENU 鶏さんＤon （鶏のてりやき・ちくわ天・きゃべつの塩もみ・炒り卵・のり・紅生姜） この日は、冷蔵庫の中がカラッポ… あるもので作ったから、いつもよりおかずが少ないかな。 でも、おいしく食べてくれたみたいです。 土曜のお弁当  MENU サンドイッチ （エビタマゴ・ハムチーズ・ツナ） 写真外にカップラーメンとグレープフルーツ お惣菜コーナーで目についたエビカツを  タマゴと一緒に、トーストしたパンに挟んでみました。この日のナンバー１ だったそうです。他のは、耳をカットして焼かずに挟んでます。 今日のお弁当  MENU ポークピカタ ほうれん草とベーコンのタマゴ炒め 塩鮭 ブロッコリー どうもなにを作っていいか分からない日が続いてます… 今日は豚肉を解凍してあったので、前に作ったポークピカタ。 細切れ肉を丸めてるのでやわらかくておいしい、火もすぐとおるので朝にぴったり♪ では、また明日からがんばりま〜す！
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No 196
Date 2008・03・19・Wed
ストライプのり弁こんにちわ。
今日はどんより曇り空… 今にも雨が降りそうなお空です。 お日様が見えないと、寒いですね〜 今日のお弁当  MENU ストライプのり弁 カラアゲ（冷食） エビマカロニグラタン（自家冷凍） お好み風卵焼き アスパラ＆しめじとイカの塩炒め 今日もまったくやる気がなかったので、冷凍庫に埋もれていたカラアゲに助けてもらいました。 カラアゲはコレで終了です。 しばらくこのカラアゲはいらないかな。 エビグラタンはあと２個あるのでまだ楽できそうだ（笑） あまりにも手抜きだったので、のり弁にしてみました。 ごはんの間に、おかかとのりがはさんでありま〜す！ 一番上はストライプ♪ では、明日はお休みかな？！ お休みになるといいなぁ〜
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No 195
Date 2008・03・18・Tue
チキンソテーと麻婆ヒジキ弁当おはようございます♪
今日も気温が上がってポカポカになるみたいですね〜 ぼぉ〜っとしてたら、夏になってしまいそうだな。 春を楽しまなくちゃ  今日のお弁当  MENU チキンソテー しらすと青海苔の出し巻卵 ほうれん草としめじのオイマヨ炒め 麻婆ヒジキ クルクル生ハム・プチトマト 今日は、小麦粉をはたいたチキンをソテーしただけです。 しっかり塩コショウしてます。 麻婆ヒジキは、名前の通り麻婆豆腐のような味です。 YOMEご膳 の中の『ひじきのジャージャーサラダ』をヒントに、 ニンニク・生姜のみじん切りと、冷凍庫で化石化していた餃子のタネ（ニラ・キャベツ入り） 戻したヒジキを炒めて、酒・砂糖・醤油で味付けして、 最後にお酢とごま油・一味をちょっと入れました。 マーボー風の味付けで、ごはんのお供にぴったりなものができました。 ヒジキの煮物が苦手な人も食べれると思います。 たくさん作ったので、しばらく食べれるぅ〜  では、今日も元気にいきましょ〜♪
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No 194
Date 2008・03・17・Mon
豚の野菜巻き カレー照焼き弁当おはようございます♪
あっというまに月曜日です。 今週は一日お休みがあるので早い一週間になるかなぁ〜 あと、給料日もあるし… ウキウキ  今日のお弁当  MENU 豚の野菜巻きカレー照焼き（ニンジン・アスパラ） サラミとチーズのオムレツ ブロッコリーとエビのバジルマヨサラダ ちくわの磯辺揚げ（冷食） プチトマト 写真外にグラタンパン 久々にマキマキ〜 味付けは昨日カレーが食べたいって言ってたので、 照焼き味にカレー粉をプラスしてあります。 今週はカレーつくりましょ♪ ちょっとだけごはんを減らして、土曜に作ったグラタンパンをつけました。 では、今週もがんばりましょ！
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No 193
Date 2008・03・15・Sat
焼そば＆おにぎり弁当と桜あんぱんこんにちわ♪
今日はポカポカいい天気  窓を開けていてもちっとも寒くありません。 あぁ〜花粉症じゃなくてよかった〜 今日のお弁当  MENU 焼そばｏｎ目玉焼き おかかおにぎり 天むす（イカ） カラアゲ ブロッコリー・プチトマト・ニンジン いつもなら、一段のお弁当箱にいれるとこなんだけど、二段のお弁当箱にいれてみました。 下の段はいつも「ごはん」って決まっているので、焼そばだったら驚くかな〜と思って。 おにぎりを上の段に入れたら蓋がしまりませんでした  とりあえずそっと蓋を載せておきました。 今日は午前中に、久々にパン焼をしました〜  つづきでどうぞ…
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No 192
Date 2008・03・14・Fri
ホタテとエリンギの照り煮弁当おはようございます♪
今日はホワイトデーですね  みなさんはどんなお返しをもらえるのかな？ うちは…多分ないでしょ。 だって、チョコレートプリン作っただけだもん。 一応「今日はホワイトデーだよ」ってアピールしときましたけど…  MENU ほたてとエリンギの照り煮 イカフライ お好み焼風卵焼き アスパラベーコン 春菊のナムル プチトマト 今日もなかなかお布団から抜け出せない上に、全くメニューも考えてなかったので、 起きてからバタバタでした 寝る時は『明日はちゃんと起きよう！』と思ったんだけど… 冷凍庫をガソゴソしてたら、ホタテとイカフライを発見 あとは思いつくままに作ってみました。 お好み焼き風の玉子焼きは、あちこちで見るのでマネッコ。 炒めキャベツ・紅生姜・青海苔が入ってます。 紅生姜の色がうすいやつだったので、きれいじゃないな… 今度は真っ赤な紅生姜を買っておこう♪ 今日は雨降り金曜日。 落ち着いてお仕事できそうです。
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No 191
Date 2008・03・13・Thu
豚肉の甘辛焼弁当おはようございます♪
暖かくなってきたのに、なかなかお布団から抜け出せません  明日こそはしっかり起きよう！ 今日のお弁当  MENU 豚肉の甘辛焼 ぺったんハムエッグ ポテミートのチーズ焼 ほうれん草のおかか和え 星ニンジン どうにか完成したけど、不完全燃焼なお弁当… お布団の中でしっかりイメージは出来上がっていたんだけど、 ぺったんハムエッグにやられました  目玉焼きを半分に折っただけなんだけど、目玉（黄身ね！）が飛び出てきちゃって… フライパンにはくっついちゃうしで、１個失敗したのでもうひとつやったのに、 二個目も目玉がつぶれちゃいました。 ポテミートは夕飯に作ったミートソースをレンチン♪じゃがにかけてチーズをかけて焼いただけ。 茹でニンジンがあったのでのせてみたら、いいかんじになったかな。 『考えと行動が伴わない』 めざましＴＶの今日のうらないで言われちゃった 
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No 190
Date 2008・03・12・Wed
鶏チリ弁当こんにちわ♪
昨日はとっても春日和だったのに、 今日は晴れているけど風がつめた〜い！！！ 今日のお弁当  MENU 鶏チリ ひじきのサラダ ゆで卵 ちくわの明太クリームチーズ 今日は、エビチリならぬ鶏チリ！ 夕飯にチキン南蛮を作ったんだけど、多めに揚げて取っておきました。 久々に胸肉を使ったんだけど、ちょっと火を通しすぎたみたい…パサパサしちゃいました。 朝、ニンニクと生姜のみじん切りを作って、タレをあわせて味付け。 アスパラのせたら彩りもいいかな。 では、今夜は何にしようかな。
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No 189
Date 2008・03・11・Tue
昨日の手抜き弁当と今日のお弁当☆おはようございま〜す！
今日は朝からとってもいい天気  気温もぐぐっ〜と上がるみたいですね。 昨日のお弁当  MENU しめじの豚肉巻 ポン酢味 ほうれん草の胡麻和え ちくわのマヨ炒め チーズオムレツ 花ハム 今日のお弁当  MENU 照焼き丼（カレー炒り卵・のり・ニンジン・スナップエンドウ） ほうれん草のおかか和え コンニャクのピリカラマヨ炒め イカ天・ちくわ天（冷食） プチトマト 昨日があまりにもいい加減なお弁当だったので、今日は自分なりにがんばってみました〜！ と言っても、冷食は入っているし、夕飯の残り物も  ニンジンの型抜きあたりががんばったところです。 冷食は、餃子騒動前から買ってあったヤツです。 食べても平気ですよね？ダメって言われても食べちゃいますけど。 コンニャクのピリカラマヨ炒めは最近のお気に入り （よく見えないけど、ちくわ天の後ろにゴロゴロ入ってます） 1.5�続僂棒擇辰堂悉萢�したコンニャクを、フライパンでキューキューなるまで乾煎りして、 麺つゆを入れてしっかり味付け、味が中までしみてきたら、 一味とマヨを絡めて、マヨがとけたら青海苔とおかかを振って出来上がり♪ マヨのおかげでコクがでてお酒のおつまみにもいいし、ごはんのおかずにもなります。 うちは昨日の夕飯のメインがコレでした 前日の夕飯食べ過ぎちゃったので… では、今日も元気にがんばりましょ〜
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No 188
Date 2008・03・08・Sat
春キャベツと豚肉の辛みそ炒め弁当とってもいい天気です
もう春なんだなぁ〜 明日はもっとあったくなるみたい。 春を迎える準備 急がなくちゃ〜 手始めに今日は美容室に行ってきます♪ 今日のお弁当  MENU 春キャベツと豚肉の辛みそ炒め ツナオムレツ ハムカツ ブロッコリー さけるチーズ ごはんの上に明太子 春キャベツがメインでお肉は脇役です。 キャベツが甘くておいしい季節になりましたね〜 一年中よく食べるけど、この時期は１週間一玉ペースで消費してます。 生でも火を通しても大好き！ では、今週もお疲れ様でした。 よい週末を〜！
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No 187
Date 2008・03・07・Fri
豚肉のケチャップ炒め弁当おはようございます！
今日は金曜日。 今週は、忙しい一週間だったなぁ〜 昨日の夜は夕飯のあとに洗車をしました。 にわか雨の後に黄砂が吹いたりで、黒い車がグレーになってました。 すぐに洗えればいいんだけど、時間がなくって… 久々にきれいになってうれしい でも、今夜雨が降るみたい… 今日のお弁当  MENU 豚肉のケチャップ炒め マカロニエビグラタン ベーコンオムレツ 茹でキャベツとツナのサラダ 花ハム いつもよりごはんの量が少ないです。 二口ぐらい三口ぐらい？？？？ 夕べお米とぐの忘れてました なので残っていたごはんを詰め詰め。。。ゴメンナサイ！ 詰めて終わってから気づいたんだけど、焼うどんにでもすればよかったな。 では、今日もがんばってこよう♪
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No 186
Date 2008・03・06・Thu
焼肉弁当こんにちわ♪
今朝もバタバタしてたので、今頃になっちゃいました  今日は、資源ごみの回収日でした。 着なくなった洋服や、たまった雑誌をだしたら すこ〜しだけ片付きました。 片付けが下手なのでなかなか片付きません。 だれか助けて〜！！！ 今日のお弁当  MENU 焼肉丼（ウシさん・ピーマン・にんじん・モヤシ） パセリオムレツ ブロッコリー 残り物のポテサラ ちくわの磯辺揚げ 今日はガッツリ丼弁当でした。 ラクチンで喜んでくれるんでうちのナンバー1弁当  やっぱり、わっぱ買おうかな… 悩みすぎてなかなか買えない  あとフライパンも悩みすぎてなかなか買えない… 早いとこ決めないとな。 では、夕飯メニューでも考えよ〜
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No 185
Date 2008・03・05・Wed
テリヤキチキンと新じゃがでポテサラ弁当こんにちわ〜♪
朝は曇り空だったのに、今はお日様が覗いてます。 風がひんやり冷たいけど、お日様パワーは偉大です！ 今日のお弁当  MENU テリヤキチキン 新じゃがでポテサラ ハムの洋服をまとって かまぼこと青海苔の出し巻卵 キャベツとしめじの蒸し炒め さけるチーズ 今日は新じゃがでポテサラを作ろうと思っていたので、 マヨ味に合うテリヤキでメインもスムーズに決定  ホクホクなジャガイモが苦手なカレも新じゃがなら美味しそうに食べてくれます。 ジャガイモ一個で作ったけど、たくさんになってしまったので明日のお弁当にも入れちゃおう ジャガイモはレンジでチン♪して茹でたんだけど、皮をむくのって大変ですよね？！ そんな人は、ジャガイモを洗ったあと、ジャガイモの周りをフォークか包丁で何本か線を引いてから レンジで茹でて、茹で上がったらそのまま水道の蛇口のしたで水を流しながらむくと簡単にむけますよ。 水をかけながらむいたら水っぽくならない？って思うかもしれないけど、 そのまま少し置いておくとジャガイモの中の熱でホクホクに戻ります。 一度お試しあれ〜！
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No 184
Date 2008・03・04・Tue
きのこハンバーグ弁当おはようございます♪
すこ〜しづつだけど、朝も気温が高くなって起きやすくなってきた〜！ と、思ったんですけどなかなか起きれません 寒いから起きれなかっただけではなさそうです。 今日のお弁当  MENU きのこハンバーグ グラワンタン 明太オムレツ モヤシときゅうりのナムル ブロッコリー 冷凍庫からガソゴソだしたハンバーグはキノコソースでボリュームｕｐ グラワンタンは、ワンタンの皮でグラタンとチーズを包んで揚げました。 食べる頃にはペチャ〜としちゃうかな。 今日は牛乳とタマゴを買いに行かなくちゃ！ あとシャンプー！ 忘れないようにしないと。 では、今日もがんばりましょ〜♪
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No 183
Date 2008・03・03・Mon
ＴＨＥ手抜き☆ミックスフライ弁当あかりをつけましょぼんぼりに〜♪
 今日はおひな祭りですね！ 女の子のスペシャルデイです。 ちらし寿司にひなあられ〜 桜餅も食べたいなぁ〜 今日のお弁当  MENU ミックスフライ（エビ・イカ・ハム） 千切り春キャベツ ほうれん草のおひたし 青海苔入りだし巻タマゴ ごはんの上に明太子 見ての通りスーパーの惣菜弁当です。 こんなの載せていいんでしょうか？！ 昨日、夕飯用のレタスを買いに夕方スーパーに一緒に行ったんです。 案の定、お惣菜コーナーでパックを持って一生懸命詰めてる人が… 『明日のお弁当に入れて 』たまにはいっか〜と買ってきちゃいました。 ひなまつりにはほど遠いお弁当の完成です  いつかイベントにあわせてお弁当作ってみたいな。 では、今週もがんばっていきましょ♪
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No 182
Date 2008・03・01・Sat
おにぎり弁当今日も朝からポカポカ〜
春らしい天気で３月のスタートです！ このまま暖かくなってくれればいいけど、午後からは北風が吹いてくるようです… 午前中に、掃除・洗濯・お布団干しも終わったので、 午後からちょっぴり買い物に行ってきま〜す！ 今日のお弁当  MENU おにぎり（めんたいこ・こんぶ・おかか） ミートボール ブロッコリーとエビのタマゴサラダ ミルクシーフードヌードル 今日は手軽におにぎり♪ 明太子のおにぎりは、焼き海苔じゃなくて青海苔をまぶしてみました。 おいしいかは不明 ミルク味のシーフードヌードル初めて買いました。 おいしいかなぁ〜 自分用にも一個買ってあるのでいつ食べようか考え中！ では、今月もがんばっていきましょ〜♪ 一週間ご苦労様でした。
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| にこにこ日和 |
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