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No 120
Date 2007・11・30・Fri
和風紫蘇つくね弁当おはようございます。
あれ〜夕べの天気予報では「明日は晴れます。」って言ってなかったっけ  朝起きたら、どんより曇り空…小雨もパラついてるな〜 最近の天気予報はホントあてにならない…  明日は晴れますように〜  今日のお弁当  MENU 紫蘇つくね 明太だし巻タマゴ 小松菜のおひたし ひじき煮 花ハム お鍋用に大量生産して冷凍していた、鶏のひき肉〜中には、ねぎとレンコンが入ってます。 それを丸めて紫蘇を貼り付けて照り焼き風にしてみました。 ひじき煮も冷凍庫から出して、簡単に和風なお弁当の完成  昨日は、午後になって夕飯はいらないメールが来ました！ 自分ひとりだったので、残りもの整理の夕飯でした。 今日は牛丼にしようかな〜と思ってます。 それか、ハヤシライス。 どっちがいいかなぁ〜 
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No 119
Date 2007・11・29・Thu
メインは冷食なお弁当あぁ〜！書いた記事消しちゃった…
ちゃっちゃっともう一度〜 今日は朝からインスタントコーヒーをばら撒くし、 ついてないなぁ〜  今日のお弁当  MENU 唐揚げの甘酢餡（冷食） ブロッコリーとタマゴのサラダ 白菜ときのこのソテー キンピラごぼう 今日のメインは冷凍食品。 こんな手抜きな日もたまにはありでしょ？！っていつもか〜 この間どこかで聞いたんだけど、 冬になると冷凍食品がよく売れるらしいです。 ホントかどうかは定かではないけど、 みんなも朝辛いのね〜と勝手に解釈して冷凍食品に大いに頼ろうと思いました  では、今日も夕飯メニューに一日悩まされながらがんばりましょ〜！ あっ！そうそう。 昨日は異様にアクセス数が多かったんですがなんだったんでしょ？ 記事をUPするころには、３０近く行ってたんですよね… 誰かこの謎解けますか？
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No 118
Date 2007・11・28・Wed
豚肉と小松菜のピリカラ弁当今日はすこ〜し遅い更新です。
そのとおり、会社からです  どんより曇り空。 明日からは雨...晴れろぉ〜！！！！！ 今日のお弁当  MENU 豚と小松菜のピリカラ炒め 白菜のおひたし 青海苔入りだし巻き卵 明太チクワ ナポリタン 朝から、チマチマとチクワの穴に明太子を詰めてみました。 ３等分したけど、２個しか入らず一個は自分のおなかに〜 う〜ん。ビールが飲みたい  今日は一週間ぶり＆明日からの雨に備えて買い物に行こうと思います。 さて、何を買っておけば毎日ﾒﾆｭｰに困らないかなぁ  そして、今夜もなに食べよ？ ちなみに昨日は、鶏肉のみぞれ煮と納豆チヂミ、お味噌汁でした。
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No 117
Date 2007・11・27・Tue
洋風弁当今朝は寒さが少し和らいだ感じ？です。
でも、どんより曇り空… 今週はこんなかんじが続くみたい 土曜日は、いつものメンバーで沼津に行くので、 晴れてほしいんだけどなぁ〜 今日のお弁当  MENU チキンのトマト煮 オムレツ トロカレイのムニエル キンピラ牛蒡でマヨサラダ ブロッコリーのソテー 先日夕飯に作った煮込みハンバーグ。 ソースが残っていたので、ソテーした鶏肉をグツグツ煮込みました トロカレイは冷凍しといたヤツです。 最近、夕飯メニューが中々決まらなくて 寒いと一度入ってしまったおこたから出れないんですよね。 もちろんコタツの中では、ボケ〜としてます。 で、時間だけどんどん経って、何つくろ〜ってバタバタ… 昨日は、冷凍庫にいた餃子のお世話になってしまいました。 みなさ〜ん！今日の夕飯はなんですか
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No 116
Date 2007・11・26・Mon
鶏の味噌照りとキンピラ牛蒡のお弁当おはようございます。
昨日は、二人そろって久々のお休みになりました。 急に決まったのです。 家の用事を済ませてたら、あっというまに一日が終わってしまった  洋服とかも見に行きたかったのにな… 今日のお弁当  MENU 鶏の味噌照り キンピラ牛蒡 しらすと青海苔の出し巻 ちくわのマヨ炒め ブロッコリー 金曜に作り置きした、金平ゴボウ。 にんじんがなかったので彩り悪いなぁ〜 でも、お母さんの作るキンピラも牛蒡オンリーだったのです。 もっと黒々してて、甘くて辛いキンピラ。 お母さんの得意料理です☆ 家にいるときはあんまり食べなかったけど、今は恋しい・・・  きっと、大人になった証拠だ〜！ では、今週もがんばりましょ〜
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No 115
Date 2007・11・24・Sat
焼きそば弁当おはようございます。
夜中に変な夢で目が覚めました  2年前のクリスマスからいる、サボテン。 根元から5ｃｍぐらいのところから腐ってきて折れちゃうのです。 50ｾﾝﾁぐらいの背丈があるのがポキッと… ビックリして飛び起きました！ 夢でよかった〜 起きたときは寒かったけど、日差しがポカポカしてきました  小春日和になるみたい♪ 今日は、友達とランチしてきます  何食べようかな〜 今日のお弁当  MENU 焼きそば 目玉焼き 唐揚げ（冷食） ブロッコリー・プチトマト 今日はお手抜き焼きそば弁当。 焼きそば1.8人前〜！ うちの得意料理です！ って言っても、付属のソースで炒めただけですけど… ポイントは、先に野菜とお肉を炒めてしっかり塩コショウして取り出すこと。と、 麺をほぐすときの水を使わないで、野菜から出た水でほぐす事。 味がぼけないのと、麺を硬めに仕上げるのです。 彼パパにも『うちの焼きそばとは違う！何を入れたんだ？！』と聞かれました。 お試しあれ〜！って当たり前のことだったりして…
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No 114
Date 2007・11・23・Fri
イカ天の甘辛煮弁当今日から3連休なんですね〜☆
お天気もいいみたいだし、お出かけ日和  うちは、相方は仕事なので、お掃除三昧になりそうです… 今日のお弁当  MENU イカ天の甘辛煮 チーズ七味の玉子焼き もやしとニラの塩胡椒炒め ブロッコリー・プチトマト スーパーのお惣菜コーナーのイカ天。 98円で、30�村紊梁腓�さ。 ウチではこんな大きなの揚げれないし、たま〜に買ってきます。 サクサクの天ぷらもおいしいけど、 残り物の天ぷらを甘辛く煮たのも大好き！ おかあさんの味〜☆芋天煮たのがスキだったな〜 自分の分も買ってくればよかった… 玉子焼きは、チーズと七味。 ピリッといい香りにできました！ では、楽しい３連休を〜
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No 113
Date 2007・11・22・Thu
豚肉のマヨ山椒炒め弁当さっむ〜い！！！
今朝はアパートの向かいのおうちの屋根に霜が降りてます。 朝日に照らされてキラキラ  きれ〜いって、そんなのん気なこと言ってる場合じゃないよ。 寒すぎ… 今日のお弁当  MENU 豚肉とネギのマヨ山椒炒め しらすと青海苔の出し巻卵 小松菜の煮びたし アメリカンドッグ プチトマト ご飯の上に明太子 では、第３弾の和香りレシピ(?) 残ったのは粉山椒。 実を言うと、粉山椒ってあんまり…… だったら、モニターに応募するなぁ〜って感じですよね  でも、試してみたかったんだから仕方ない。 皆さんにアドバイスをいただいたところ、七味と同じように使ってるなぁ〜と思ったので、早速！ 豚肉と長ネギをササッと炒めたところに、 マヨと醤油・粉山椒を混ぜたタレを絡めて… 出来上がりにもう一振り粉山椒。 これが、山椒の香り〜！！！ すごくいい香り〜♪ 前にスーパーで買ったのとは違う香りのような… うち、これスキです おべんと用だから、自分の分がないのが悔しい… 夕飯にも出そう〜 Ｑ１：あなたが「和香り」で作ったのはどんなレシピ？ 粉山椒で豚肉のマヨ山椒炒め Ｑ２：和香りの「七味唐辛子」「一味唐辛子」「粉山椒」、一番気に入ったのはどれ？ 全種類試させてもらって… 一番は『一味唐辛子』☆ このピリッとさが他の一味ではない辛さ！ ハバネロ効果がすごいなぁ〜とおもいました。 辛いもの好きさんにオススメします！ Ｑ３：和香りの「七味唐辛子」「一味唐辛子」「粉山椒」、 いつもご自宅でお使いのものと、一番違いを感じたのはどれ？ コレはどれも全部違った… 今まで使ってたのと香りが違うの。 一味も唐辛子のツーﾝ(?)とした香りがするし、 粉山椒はこれが〜！って思うほどいい香り。 七味は、いろんな香りを感じられて、いつもの料理が格段にｕｐ！ そんなわけで一番は『七味唐辛子』 今回、このモニターに参加させてもらって、 いつもは何気なく振りかけていた物のイメージが変わりました。 辛味をプラスするんじゃなくて、香りをプラスする。 そこに、辛味があって、何気ない料理に風味が加わる… 夕飯のテーブルにも仲間入りしているんだけど、 相方も『コレ匂いがいいね〜』と、お気に入りになったみたい。 レシピブログさん・ハウス食品さん、こんな機会を作ってくれてありがとうございました♪ 入れ物もとってもかわいいし、これからもどんどん使っていきます。 
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No 112
Date 2007・11・21・Wed
親子丼弁当おはようございます。
今日はちょっと遅い更新です。 はい。会社から更新してます この席、日があたってポカポカできもちいい〜 今日のお弁当  MENU 親子丼 梅紫蘇きゅうりのちくわ巻き ひじき煮 いか天（冷食） ２分の1枚の鶏肉… 何にしようかなぁ〜と見つめること５分。 ひさびさに親子丼にしました！ 昨日、ほか弁のメニューを見てて親子丼なんてあったんだ〜と思ってたんです。 あとは、簡単にちくわといか天。 ひじきは昨日の夕飯の取り分け。 おべんと用に小分けにして冷凍もしました。 寒くってお布団からでるのが遅くなってもこれで安心〜
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No 111
Date 2007・11・20・Tue
豚肉の梅炒めとピリッとコンニャク弁当うぅ〜寒い…
まだ、ストーブを出していないから、 おこたからでると極寒です 今日こそ出したほうがいいのかな？？？？？ 今日のお弁当  MENU 豚肉の梅炒め ピリッとコンニャク ほうれん草とチクワのおかか炒め 明太オムレツ てんきち母ちゃんちの毎日ごはん 2 からナスのナムル 豚肉と梅でパワーＵＰ  コンニャクはコチラの第２弾で一味を使って見ました。 いつもは唐辛子を入れて作るけれども、ちょうど唐辛子もきれていたので代用〜 パパッと二振り〜♪ 結構…いやかなり辛いです！ 『一味＝ハバネロを配合した辛味の強い唐辛子を、秘伝の焙炉（ほいろ） で手間暇をかけて丁寧に焙煎し、こくのある深い香りに！』 なるほど〜ハバネロが入っているのか。 いつものつもりでかけたら、辛すぎちゃうので要注意です！ これは、ちょっぴり辛味がほしいときにベンリかも。 大根おろしに入れてもみじおろし風もしっかりできそうだし… お鍋の季節にぴったりだ〜 質問に答えます〜 Ｑ１：あなたが「和香り」で作ったのはどんなレシピ？ 一味でピリッとコンニャク Ｑ２：和香りの「七味唐辛子」「一味唐辛子」「粉山椒」、一番気に入ったのはどれ？ 全部試してみてから答えます Ｑ３：和香りの「七味唐辛子」「一味唐辛子」「粉山椒」、いつもご自宅でお使いのものと、 一番違いを感じたのはどれ？ 全部試してみてから答えます あとは、粉山椒…どう使えばいいのか悩みます。 うなぎにかけるしか浮かばない…  うなぎ嫌いに出すわけにはいかないしな…
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No 110
Date 2007・11・19・Mon
タンドリーチキン弁当土日でググッと冷え込んで、すっかりおこたの電源入れてます
土日のお手伝い、しっかりお掃除してきました。 そんなわけで、昨日は９時半には夢の世界  なので、今朝はすっきり目覚めました！ では、今週もがんばっていきますか〜 今日のお弁当  MENU タンドリーチキン マカロニグラタン ほうれん草のおひたし 黒ゴマ出し巻卵 プチトマト 今日のおべんとは、冷凍庫のお世話になりました。 作り置きしておくとベンリ〜  タンドリーチキンも終了してしまったので、また作っておこう！
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No 109
Date 2007・11・16・Fri
おべんとお休みおはようございます
 空気がピーンとしてますね〜 今日からぐっ冷え込むみたい… お鍋したいなぁ… えっと、今日は日曜の代休だそうです。 で、いつもなら土曜もお弁当なんですが、 明日・あさってはうちもお手伝い（掃除）に行かないと行けないので、 お弁当はお休みします 同じ時間に出ないといけないので、作るとなると早起きしなくちゃいけないので… と言う事で、昨日の夜作ったバナナケーキでも  明日、あさっての朝ごはん兼おやつようです☆ では、みなさんよい週末を〜
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No 108
Date 2007・11・15・Thu
七味で焼き鳥弁当今日もいい天気♪
洗濯物もよく乾くし、お布団もフカフカ〜 幸せだなぁ〜 今日のお弁当  MENU 焼き鳥 ミートオムレツ ナスの揚げ浸し 梅しそきゅうりのチクワ巻 プチトマト いつもの照り焼きだけど、今日は焼き鳥〜☆と呼ばせてもらいます。 いつもお世話になっているレシプブログさんで、またまた当選しちゃいました。 今回は、和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターさま100名大募集です。  こんなにかわいい入れ物に入ってます。 今日は、その中から『七味唐辛子』を使ってみました。 だから（?)照り焼きじゃなくて、焼き鳥。 開けたとたんに、いい香りぃ〜 なになに？！『秘伝の焙炉（ほいろ）で丁寧に焙煎した唐辛子と、深煎り胡麻をベースに、山椒・陳皮・しょうが・青のり・けしの実を加え、今までにないこくのある深い風味に仕上げました！』 なるほど〜！ いつもは辛味をプラスって感じだったので、一味ばっかりだったけど、 これなら七味を買ってもいいかも… では、質問に… Ｑ１：あなたが「和香り」で作ったのはどんなレシピ？ 七味で焼き鳥 Ｑ２：和香りの「七味唐辛子」「一味唐辛子」「粉山椒」、一番気に入ったのはどれ？ 全部試してみてから回答します Ｑ３：和香りの「七味唐辛子」「一味唐辛子」「粉山椒」いつもご自宅でお使いのものと、一番違いを感じたのはどれ？ 全部試してみてから回答します 今週は、もしかしたら今日でお弁当がお休みかも。 もしかしたらなので、UPがあるかも…
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No 107
Date 2007・11・14・Wed
鶏からの甘酢餡とちょっぴりお魚弁当とってもいい天気が続いてて気持ちいい〜
でも、朝晩はしっかり冷え込んでくるようになったので、 昨日、おこたを出しました〜 おこたはエコだぁ〜と昨日の夜思いました。 スイッチを入れないでどこまでいけるかな… 今日のお弁当  MENU 鶏からの甘酢餡 トロカレイのカレームニエル ハムオムレツ しめじとほうれん草のソテー 大根の煮たの ごはんはのり弁（おかか醤油入り） 先日、鶏チリ弁当を作った次の日にエリカちゃんから、甘酢餡で…とコメントをもらったので早速〜♪ テリテリおいしそうにできたぁ〜！ 気に入ってくれるといいなぁ。 で、珍しくお魚入り〜 めったに行かないスーパーで、骨のなさそうなお魚発見！ トロカレイ…はじめてみました。(知ってますかぁ〜？） 夕飯にホイル焼きにしたんだけど、 一切れが大きかったので端っこをカットしてカレームニエルに。 白身のお魚。脂はのってるのにあっさりで骨もなくておいしかったです また、見つけたら買ってこよ〜
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No 106
Date 2007・11・13・Tue
鶏の味噌テリ弁当今日も真っ青な空〜
二日続けて、お布団が干せそう 今夜もフカフカお布団うれしいなぁ♪ 今日のお弁当  MENU 鶏の味噌テリ 野菜炒め ほうれん草の玉子焼き エビの磯辺揚げ（冷食） ハム 危うく寝坊しそうに… でも、珍しくイメージが出来上がってたのでスムーズに完成！ いつものテリヤキのお醤油をすこ〜し減らして、お味噌と豆板醤をプラスしました。 寒くなってくるとお味噌がおいしい モツ煮が食べたいなぁ〜 では、まだまだ火曜日がんばりましょ〜
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No 105
Date 2007・11・12・Mon
大好物☆弁当おはようございます。
おぉ〜久々に晴れてる朝  やっぱり天気がいいと気持ちいい〜 日曜出勤したカレ。 昨日は、おにぎり２個とチンした唐揚げ＋シーフードヌードルのお弁当でした。 おかずを作る元気＆気力がなかったので…。 今週はお休みナシかな〜 がんばろぉ！ 今日のお弁当  MENU マカロニグラタン 豚肉ともやしの塩炒め 明太オムレツ ほうれん草のおひたし 大好物のグラタン 先週、夕飯に作ったのをお弁当用に確保してました  エビと鶏肉いり〜♪ 朝は、焼くだけで簡単だぁ〜！！！！！ 残り２個大切に使おう… あとは、いつもとおんなじです
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No 104
Date 2007・11・10・Sat
鶏さん丼弁当おはようございます♪
今日はどんより雨模様  天気が悪いと寒さ倍増… 雨止まないかな〜 今日は10年以上ぶりに中学の同級生に会ってきます 今日のお弁当  MENU 鶏さん丼（鶏のテリヤキ・錦糸玉子・のり） ブロッコリー ナポリタン イカ天（冷食） おぉ〜手抜き… 鶏さんを焼いて、錦糸玉子を焼いただけ。 真夏の冷やし中華以来の錦糸玉子。 初めてきれいにできたぁ〜♪ あんまり細くないけど… 一週間お疲れ様でした。 では、よい週末を〜
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No 103
Date 2007・11・09・Fri
ポークチャップ弁当やっと金曜日〜
もちろん明日もおべんと作りはあるけど、やっぱりうれしい でも…今週も日曜は出勤だろうとの話が〜 今日のお弁当  MENU ポークチャップ じゃこと青海苔出し巻き卵 イカ天（冷食） ポテトサラダ ブロッコリー 今日は、久しぶりにポークチャップ。 赤いおかずが入るといい感じ そして、昨日こっそりpuyoyoさんの所で盗んできた、じゃこと青海苔の出汁巻き〜 puyoyoさん、アイデアありがとう☆ ではでは〜！ エリカちゃ〜ん！！  毎日、遊びに来てくれて、優しいコメントを残してくれるエリカちゃん。 あまりに玉子焼きを褒めてくれるので、玉子焼きだけの写真を… ちっちゃい写真で失礼。（あっ、写真ブレブレ…） ねっ？！あんまりキレイじゃないでしょ？ くるくる層が出来ればいいんだけど、1個のタマゴでは… いや、うちの技量がないからできないんだよね 今日もみんなのおかげでおべんと出来ました。 みんなありがとう♪
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No 102
Date 2007・11・08・Thu
鶏チリ弁当うぅぅぅぅぅぅぅぅ…寒い。
この辺は、この秋一番の冷え込みだそうです。 起きたときの室温13℃。 ストーブ出そうかな。おこた？ ホットカーペットでは限界だ 今日のお弁当  MENU 鶏チリ のり入りだし巻き卵 ほうれん草ともやしのナムル チクワとしめじのマヨ炒め 冷凍から揚げを使って、チリソース。 チリソース作って絡めるだけだから、あっという間に完成 ほうれん草のナムルに、忘れられてたもやしも投入〜 シャキシャキ食感がよくなります。 では、手が冷たくなってきたので… 今日もがんばろ〜
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No 101
Date 2007・11・07・Wed
れんこんバーグ弁当おはようございます。
昨日は、お弁当お休みでした。 カレが日曜の代休をとったので… しかし、うちは仕事。 休日の朝寝坊したぁ〜い！！！ 今日のお弁当  MENU れんこんバーグ 黒ゴマいりだし巻き卵 かぶとしらすの中華サラダ エビの磯辺揚げ（冷食） レンコンが３�造阿蕕せ弔辰討い燭里如▲譽鵐灰鵐弌璽阿法� ちょっと味が薄かったかも… なんで、3�造个辰�り残してたんだろ〜なんかに使う予定だったかな。 カブのサラダは、この時期よく作ります。 とろ〜り煮えたカブも好きだけど、生のかぶの食感も大好き  くし型に切ったカブを塩もみして、ゆでたカブの葉と一緒に、 麺つゆ・豆板醤・ごま油で作ったドレッシングで和えるだけ。 ここにくし型に切ったトマトを加えるともっとおいしいんだけど、トマトがなかった  早めに作って冷蔵庫でじっくりねかせてます。 最初は濃い目のドレッシングも寝かせている間にカブから水分がでていい感じになります。 今日も元気にがんばろ〜
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No 100
Date 2007・11・05・Mon
おべんと２日分☆朝起きるのが辛い季節になってきたぁ〜！
起きてても、お布団から出られない… あったかスリッパに衣替えしようかな。 昨日のお弁当  MENU 豚丼withマヨ（豚肉・タマネギ・ニンジン・ほうれん草） プチトマト ミカン 日曜出勤だったカレ。 お弁当も持って行くというので、簡単に丼弁当。これだけ…  作る事に意味がある！！！と言い聞かせました。 時間が急に空いた昨日は、美容室に行ってきちゃいました。 今日のお弁当  MENU タンドリーチキン ハムチーズオムレツ レンコンとキノコのソテー イカ天(冷食） ブロッコリー・プチトマト 今日は、冷凍庫から発掘したチキン。 ラクチン楽チン あとは、冷凍食品のイカ天。 これおいしいですよ〜お気に入りです おまけ〜   昨日はとってもキレイな朝焼けでした。 もっと上手に写真が撮れるようになりたいなぁ〜
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No 99
Date 2007・11・03・Sat
おじゃこの玉子焼き弁当こんにちわぁ〜♪
やっとお日様が顔をのぞかせてくれて、明るくなってきました。 どうやら、明日も仕事らしいカレ。 お弁当はお休みさせてもらおうかな… 今日のお弁当  MENU 豚ともやしのピリカラミソ炒め おじゃこと青海苔の玉子焼き かぶの煮物 ほうれん草とシメジの揚げ玉おひたし チクワのニラダレ炒め 今日はちょこちょこいろんな物が入ったかな〜 夕べは今シーズン初 のお鍋にしました。てんきち母ちゃんちの毎日ごはん 2 から、『レタス鍋たっぷりのニラダレで』 ニラダレがすごいおいしいです 前の本にもにらダレがあったけど、こっちはポン酢を使って、ニンニクも入ってバージョンアップ！ そのニラダレが残っていたので炒めたちくわの味付けに使いました。うん成功！ 豚ともやしのは、寝ぼけてて（？）もやしの入れるタイミングを間違ってしなしなもやしになっちゃいました では、よい週末を〜！
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No 98
Date 2007・11・02・Fri
チャーハン弁当今日は金曜日
明日はお休みだぁ！ お弁当もあと一日〜がんばろう♪ 今日のお弁当  MENU チャーハン シュウマイ（プレーン・エビイカ） カラアゲ(冷凍） 野菜炒め プチトマト 今日は久々にチャーハン♪ 作るのとっても苦手 パラパラにならなかったり、味が決まらなかったり… 今日は上手にできたかなぁ〜 苦手といえば、おとといの夕飯に揚げた天ぷら。 サクッと揚がる衣をつかっても、ベタッとなっちゃいます。 温度が低いのかなぁ〜 練習あるのみ！と思ってもそう頻繁には食べたくないし 地道に行こう
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No 97
Date 2007・11・01・Thu
梅風味照りなお弁当 |
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| にこにこ日和 |
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