にこにこ日和

いつもニコニコ笑っていたいな。 そんな私の日々の覚書き。
No  595

トンテキ弁当

おはようございます。
昨日は急遽、休みになったみたいです。
なぜって、前日の帰宅は2時。
若手3人。大残業だったみたいです。
で、ご褒美のお休み。
そんなことでお弁当はお休みでした。
遊びに来てくれた方、ゴメンナサイ。




今日のお弁当


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MENU
トンテキ
ほうれん草とマイタケのマヨ炒め
ちくわの磯部揚げ
コーン




買い物に行ってないので食材が乏しいです。
冷凍庫に一枚眠っていた厚切り豚肉でステーキ弁当。
塩コショウ+ガーリックパウダーで下味をつけた豚肉に
うすーく小麦粉を振ってソテー。
焼けたら余分な油をふき取って、
酒・醤油・砂糖・酢で味付け。最後に黒胡椒を振ってます。

今日の関東は真冬並みの寒さになるそうです。
念のため温められるお弁当箱で。






今朝はホントに冷え込んでます。
暖かくなったり、急に冷え込んだり・・・
みなさん体調管理に気おつけてくださいね!


かわいい加湿器がいっぱい♪
          


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No  594

ご無沙汰してます! 〜豚だんご弁当〜

おはようございます。
またまたご無沙汰しちゃいました。
先週はお弁当ナシの現場でした。
相変わらずカレーを食べてるそうです。
お店の人にも覚えられて、ナンをサービスしてもらうとか。

昨日はお弁当必要だったんだけど、
ホームメーカーの人と飲みに行って午前様で起きれず。
でもいろんな話聞けてよかった〜
こっちの思い、あちらの思い。いろいろあります。





今日のお弁当


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MENU
豚だんご(自家冷食)
エビシュウマイ(市販品)
ほうれん草とコーンのバターソテー
青海苔入り出汁巻き卵




今日は寝坊しちゃいました〜
冷凍庫から、豚だんごとエビシュウマイを出してチン♪
茹でてあるほうれん草でバターソテー。
出汁巻き卵を作って10分弁当の完成です。






今週は何回お弁当が必要かな〜???


街の中ははやくもクリスマスですね♪



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No  593

幕の内弁当

おはようございます。
昨日は打ち合わせでした。
打ち合わせが終わったのが2時。
寝たのは3時でした。
そして起きたのは5時半。
あまりの眠さに送り出したあとお布団に戻ってしまいました。

でも、この忙しさも一生に一度だと思うとがんばれます。
幸せな忙しさ。
おうち作り、大切に進めて行こう。





今日のお弁当


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MENU
鳥の照焼き
焼き鮭
ウインナー
竹輪の海苔くるくる
キャベツともやしのマヨ炒め
出汁巻き卵
プチトマト
ごはんの上に大根菜のふりかけ




思考回路が停止してたので、自家冷食を引っ張り出して、
幕の内弁当です。
照焼きはガーリックパウダーで香りつけしてます。
ごはんの上の大根なのふりかけが今日のおすすめ!





とってもきれいな青空ですね〜
そろそろ大掃除でもはじめようかな。



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No  592

煮込みハンバーグ弁当

おはようございます。
またまたお弁当のいらない現場が続いてお休みしてました。
まだしばらくお弁当は不定期・・・
お昼は何を食べてるのかと聞いてみたら、
毎日『カレー』だそうです。
それもインド人のやってるインドカレー屋さん。
安くておいしいらしいです。
毎日行くもんだから、サービスでナンをくれたりするらしい・・・






今日のお弁当


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MENU
煮込みハンバーグ
チーズオムレツ
ブロッコリーとハムのガーリックソテー
カニカマ入りマカロニサラダ
ウインナー




夕飯の取り置きの煮込みハンバーグがメインです。
デミソースでキノコ・ニンジン・ジャガイモと一緒にコトコト煮込んでます。
ハンバーグが焼き縮みしちゃっていびつです。
どうしたら焼き縮みしないんですかね?






あぁ〜うちもカレーが食べたいな♪

  

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No  591

ポークチャップ弁当

おはようございます。
ちょっと風の強い日曜の朝です。
洗濯物もあっという間に乾くかな?
夜からは雨の予報・・・
そして、来週は冷え込むとか。
暖房器具だしとこうかな〜





今日のお弁当


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MENU
ポークチャップ
ウインナー
マカロニグラタン
キュウリとカニカマの中華和え



豚肉を解凍したけどメニューがなかなか決まらず...
グラタンがあったのを思い出したので洋風なかんじでまとめてみました。
お昼には終わるかも?なんて話なのでおうちで食べるのかな?





みなさん素敵な週末を〜!

楽天マラソン開催中!


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